制冷“带热”布风管在肉食分割、屠宰车间的应用

2015年7月25日,全国肉类食品冷链安全工作研讨会暨中国肉类协会冷链物流专业委员会2015工作会议在美丽的滨海城市烟台召开。那次会议就肉类食品冷链的安全以及中国肉类协会冷链物流专业委员会的工作开展进行了讨论沟通。

我国肉类食品冷链流通环节的安全问题,已经受到了国家政府主管部门、行业协(学)会组织、肉类食品加工及冷藏骨干企业乃至全社会的高度关注。那次会议的目的就是针对我国目前肉类食品冷链安全的现状,听取国家政府主管部门的指导意见,明晰国家政策导向,听取行业知名企业和专家的专题研究报告,共商加强我国肉类食品冷链安全的保障措施,确定工作思路,制定实施方案。

恒都肉食屠宰车间

对屠宰加工行业而言,制冷几乎贯穿了屠宰工艺的各个流程,在初加工、分割包装、速冻、排酸、储存等各个关键工艺中,精准及稳定的低温控制至关重要。第一套布风管的发明就是为解决屠宰车间因传统风系统气流分布不均造成肉食局部风干影响到品质问题。

在保障肉类食品安全方面,冷链流通环节所发挥的作用至关重要。我国肉类食品冷链流通行业起步较晚,冷链建设环节还存在着技术方面的不足。中国肉类协会冷链物流专业委员会如一座“桥梁”将制冷通风行业和肉类行业“供需关系”有机地联系到了一起,促进制冷通风装备技术创新与发展。

屠宰车间送风的布风管

制冷在肉类行业中“居功至伟”,无论是屠宰、加工、存储、运输还是售卖,制冷都是与肉食品的品质息息相关的,MX米希将布风管在冷链通风领域的成熟技术和丰富经验与肉类行业同仁分享,为两个行业的共同健康发展做出务实地贡献。

屠宰车间的单根布风管近拍

MX布风管依靠纤维渗透、孔口、喷口等出风方式送风,适用于多种高大空间的不吊顶场所,如医药库房、体育馆、食品车间、电子工厂、超市等。MX全国免费服务电话:400-836-9929,15618095068(微信同号),官网http://www.mxiair.com